g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klury - Yemeği

Dışı karamel renkli Keluli'ye "meleğin bakır çanı" denir. Kömürleşmiş gevrek kabuğu rom aromasıyla uyumludur ve içindeki nemli dolgu, insanlara zengin, katmanlı bir tat veren narin petek deliklerine sahiptir! Tüm güzel şeyler beklemeye değer. Aynı şey bu Coruri'yi yapmak için de geçerli, tek ihtiyacımız olan biraz sabır! Tarif internetten geliyor. Düşük toz 100 gram Süt 500 g Vanilya baklası 1 Bütün yumurta 100 gram yumurta sarısı 1 parça ROM 10 gram Tereyağı 30 g Beyaz toz şeker (orijinal tarifte 150 gr kullanıldı) 100 gram

Aşama 1

Vanilya fasulyesi kabuğunu ikiye bölün ve bir bıçakla vanilya tohumlarını kazıyın ve kaynayana kadar sütle birlikte pişirin. Isıyı kapatın ve 15 dakikadan fazla ıslatın.

Adım 2

Bütün yumurta sıvısını, yumurta sarısını ve beyaz şekeri karıştırın.

Aşama 3

Elenmiş düşük toz, rom ve önceden yumuşatılmış tereyağını (sıvı) ekleyin ve yavaşça karıştırın.

4. adım

Porsiyonlar halinde süt ekleyin ve iyice karıştırın. Uygun bir kapasite bulun ve 24 saatten fazla buzdolabına koyun.

Adım 5

Hamuru doğrudan Xuechu'nun Keluli kalıbına tereyağı uygulamadan dökün ve kalıptan çıkarma etkisi çok iyidir. Biri gibi (sıcak hatırlatma: bir acemi yaparken, hamur çok dolu olmamalıdır, kalıp 7 dakika doludur, çünkü pişirme Pişirme sırasında, hamur ısıtıldığında genişler ve taşar ve çok doluysa küçük evren patlamasını hissedeceksiniz, ha ha)

6. Adım

Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın.Alt katmanı 60 dakika pişirin, ardından yaklaşık 25 dakika 190 ° C'ye çevirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin, Keluli hamuru şişmeye başlayacaktır. Bu sırada, kalıbı çıkarmak için ısı yalıtımlı eldivenler giymeniz ve hamuru pişirme kalıbına geri döndürmek için ona hafifçe vurmanız gerekir. Bu, "beyaz üstü" önleyebilir. Bu adım yaklaşık 8 kez gerçekleştirildi.