Mor Tatlı Patates Pirinç Topları - Yemeği
Fener Festivalini ısıtın, köfte yapın! Sadece kendi yapışkan pirinç toplarınızı istediğiniz gibi yapın ve en sevdiğiniz damak tadına göre dolguları yapın. Buzdolabında yedek mor patates püresi varsa, mor patates yapışkan pirinç topları yapın! Domuz yağı sevmiyorum ve dolgular çok yağlı, vejeteryan versiyonunu kullanıyorum. Kamelya yağı, çörek otu ve çeşitli kuru meyvelerle yapılan dolgular besleyici ve sağlıklı! Çiğ hamur + pişmiş hamur yoğurma yöntemini deneyin Etkisi iyidir Yoğrulmuş hamur pürüzsüz ve hassastır ve bitmiş yapışkan pirinç topları sert ve lezzetlidir. Beğendiyseniz, siz de deneyin! malzeme Kara Susam ceviz fıstık Kaşu Çam fıstığı kuru üzüm Yapışkan pirinç unu Mor Patates Püresi Şeker bal Yemeklik yağ
Aşama 1
Uygun miktarda yapışkan pirinç unu, hafifçe sararana kadar karıştırın ve sonra bir kenara koyun (doldurmak için miktarı doldurma miktarına göre ayarlayın)
Adım 2
Her türlü kuru meyve hazırlayın (miktar ve çeşit sabit değildir)
Aşama 3
Siyah susam tohumları, yer fıstığı, ceviz, kaju fıstığı ve çam fıstığı kavrulur veya kızartılır. Siyah susam tohumlarını ezin, doğrayın ve diğer kuru meyveleri karıştırın.
4. adım
Ardından doğranmış kuru üzüm, yemeklik yağ, şeker, bal ekleyin ve karıştırın. Yapışkan pirinç ununu pişirin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Yaklaşık 10 gram dolguya yoğurun
6. Adım
Daha sonra kullanmak için buzdolabında dondurun
7. Adım
Yapışkan pirinç ununu kaba dökün, mor patates ezmesini ekleyin ve erişteleri uygun miktarda ılık suyla yumuşak bir hamur haline getirin. Su azar azar hamur tozuna eklenmeli ve hamur olabildiğince kuru olmalıdır.
8. Adım
Henüz yoğrulmuş hamurun 1 / 5'ini buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
9. Adım
Buharda pişirilmiş hamuru soğumaya bırakın, taze yoğurulmuş hamurun içine koyun ve tekrar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bu adım çok önemli! Biraz zahmetli olmasına rağmen tadı bambaşka. Bu şekilde yoğrulan hamur daha esnektir. Elleriniz erişte yapma sürecinde biraz yapışkansa, biraz kuru yapışkan pirinç unu veya yağı koyup pürüzsüz bir hamur haline getirebilirsiniz.
10. adım
Yoğurulan hamur pürüzsüz ve hassastır, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
11. adım
Hamuru şeritler halinde açın ve aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin. (Birini 20 grama bölüyorum)
Adım 1/2
Ellerinizle daire şeklinde yoğurun, dolgunun içine sarın, ağzını yavaşça kapatın ve avucunuzun içinde birkaç kez yoğurun, pürüzsüzce yoğurun.
13. adım
Bir seferde bitiremiyorsanız, sarılı yapışkan pirinç topları buzdolabında saklanabilir!
14. adım
Bir tencereye su koyun, pirinç toplarını ekleyin ve pişirin. Pişirme işlemi sırasında, tencereye yapışmasını önlemek için köfteleri yavaşça itmek için kaşığın arkasını kullanın. Yapışkan pirinç topları tepede yüzerken, ocağı kapatın ve tencereden çıkmadan önce iki dakika pişirin!
Adım 15
İnce kabuk doldurma, orta derecede tatlılık ve yağlı değil! Çok lezzetli! Siyah Susamlı Bataklık Börek
önceki
Tangyuan yoğurt meyve balığı
Sonraki
