Aksesuarlar Sarımsak 2 baş yeşil soğan orta hafif soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı şeker orta yumurta akı 1 karabiber orta
2 Kuzu eti yıkayın, ince dilimler halinde kesin, baharat ekleyin ve 30 dakika marine edin. Sarımsak ve zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
3 Tavaya yağı koyun, marine edilmiş koyun etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
4 Tavaya sıvı yağı koyup sarımsak ve zencefili ekleyip sararıncaya kadar karıştırın, kuzu ve yeşil soğanı ilave edip tavada kavurun.
