un
500 g
Aksesuarlar 400 gr kabak, tuz, 20 gr beş baharat tozu, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil 50 gr Sonbahar yapraklı balkabağı çöreği uygulaması 1 Unu kabartma tozu ve ılık suya koyarak 60 dakika uygun yumuşak ve sert bir hamur elde edin. 2 Kabak, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, istiridye sosu, susam yağı, tuz, beş baharat tozu, kırmızı biber, doğrayın ve karıştırın. 3 Hamuru kabarttıktan sonra yoğurun ve küçük toplara bölün. 4 Kabuğu açın ve balkabağı dolgusunu sarın ve sola ve sağa sıkıştırın, böylece çöreğe daha fazla doldurma konur. 5 Sardıktan sonra 20 dakika uyanmasına izin verin, 15 dakika soğuk suda buharda bekletin, ocağı kapatın ve ardından kapağı açmak için 5 dakika bekleyin.