Kanton turpu ve sakatat - Yemeği
"Guangzhou'daki turp sığır filetosu büyük bir sokakta atıştırmalıktır. Gizli sakatatı her yerde görebilirsiniz. Lingnan'daki ilk restoran ve diğer tabelalar. Kokusu rüzgarda birkaç caddede yüzebilir. Tadı zengin ve çiğnenir. Sonbahardan sonra sakatat yemek çok güzel. Ancak, yemek tezgahındaki sakatatın temiz olmadığını söylemek zor. Kendin yap, basit ve uygun fiyatlı ve tadı kesinlikle dışarıdakilerden daha kötü değil! " Malzemeler
- Sığır eti sakatatı Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın. Süpermarketten sakatat ve turp. Anason hazırlayın: yıldız anason tarçın mandalina kabuğu. Sosu hazırlayın: hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme.
-
2 Turpu ölümüne çevirin ve bir ocakla parçalara ayırın. Bunları daha büyük parçalara ayırdığınızdan ve biraz kalın olduğundan emin olun.
-
3 Niu Mi Fei Shui.
-
4 Sakatatı temiz suyla yıkayın.
-
5 Bir tavada yağı ısıtın ve anasonlu zencefil ve sarımsağı karıştırarak kızartın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz kuru biberler ekleyebilirsiniz.
-
6 Sakatat ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın.
-
Doğru miktarda yağı tüketmek için doğru miktarda fasulye ezmesi ekle.
-
8 Turp küplerini ve suyu ekleyin. Turp, suyun biraz altında olmalıdır. Ateşi kaynatın, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin. Güveçte pişirmek çok zahmetli değil. Bir saat sonra suyunu toplayın, tuz ekleyin ve pişirin. Çorba miktarı tercihinize bağlıdır.
-
9 Doğranmış yeşil soğanları serpin, gelip yiyin.
İpuçları
1. Turpun büyük parçalara kesilmesi gerekir, çünkü kaynaması bir saat sürecektir. 2. Temelde gaz için en küçük ateş olan düşük ateşte kaynadığınızdan emin olun. Süper lezzetli Kuzu budu
Sonraki
