İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
"Süper gurme ve güzelliği seven 1985 doğumlu bir kız. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim. Kilo verirken yemek yemenin güzel sırlarımı sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum! Ben sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve 120 kg şişman bir kızdım! Yani doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! " Malzemeler
- Domuz göbeği 600 gram
- soğan Bir
- yeşil biber Bir
- Pixian Douban 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Biber Düzine
- Anason tohumu 2 parça
- Şeker 1 çay kaşığı
- Zencefil Kıyılmış sarımsak
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Soğuk suyun altına 1 tencere domuz karnı, pişirme malzemelerini tencereye koyun, bir düzine karabiber, 2-3 anason, 2-3 defne yaprağı, 1 dilim tarçın, 4-5 dilim zencefil ve rezene kaynayan suya koyun. Biraz tohum ve bir kaşık tuz. Et kaynadıktan sonra 20 dakika pişirin.
-
2 Et haşlandıktan sonra 20 dakika pişirin.
-
3 Pişmiş domuz karnını çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
-
4 adet soğan ve doğranmış yeşil biber
-
5 Yeşil sarımsak filizlerini parçalara ayırın.
-
6 Bir düzine karabiber ve 2 anasonlu biberi bir tencereye koyup aromayı çıkarın, sonra çıkarın ve atın.
-
7 Alt yağı saklayın, domuz etini dökün ve etin içindeki yağ salgılanana ve et dilimleri hafifçe sarılıncaya kadar kızartın. Eti kızartırken sıçrayan az miktarda yağ olacaktır, bu da küçük bir ateş yakılarak rahatlatılabilir.
-
82 yemek kaşığı Pixian Douban ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika kavurun, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin Şeker miktarı tazelik etkisini sağlayacak kadar tatlı değil.
-
9 Yeşil biber ve soğanı dökün, yumuşayana kadar kavurun, biraz soya sosu ekleyin.
-
Yeşil sarımsak filizlerini pişirmeden önce koyun.
-
11 Bu yemeğe tuz eklemeye gerek yoktur çünkü et pişirilirken tuz ilave edilmiştir ve et kızartıldığında eklenen Pixian Douban'daki tuzluluk yeterlidir.
