Bir tencerede domuz eti - Yemeği
1. Nişastanın suya oranı 1: 1'dir ve daha sonra kullanılmak üzere bir macun haline getirilir.
2. Çıkıntıları 3 cm genişliğinde ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Temiz bir kâse alın ve 5 gram tuzla 10 dakika marine edin
4. Yeşil soğanı ve zencefili ince şeritler halinde kesin ve kişnişi parçalara ayırın.
5. Tencereye 500 gr salata yağını dökün, yağ% 60 sıcaklığa kadar ısıtıldıktan sonra dövülmüş et dilimlerini tencereye koyun ve çıtır çıtır kızartın ve servis edin.
6. Domates sosunu tencereye dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından şeker, beyaz sirke, tuz ve şarabı ilave edip kaynatın.
7. Su nişastası ile koyulaştırın.
8. Daha sonra kızartılmış et dilimlerini ekleyin ve kızartmak için yüksek ateşte çevirin.
9. Son olarak kişniş, rendelenmiş yeşil soğan ve rendelenmiş zencefili dökün, yüksek ateşte kızartmaya devam edin, eşit şekilde karıştırın ve tencereyi çıkarın ve servis yapın.
