Bahar Bambu Filizi ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Bahar bambu filizleri, yemek, yumurta, yemek, tuz, şeker, yemek, şarap pişirme, biber, yeşil soğan, yiyecek, tavuk özü
1. Ana malzemeler: 1 bahar bambu filizi, 2 yumurta.
2. Yumurtayı bir kaseye vurun, biraz şarap, tuz, şeker, doğranmış yeşil soğan koyun ve iyice çırpın.
3. Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını koyun, kızartın ve servis edin.
4. Bahar bambu filizlerini çıkarın, yıkayın, parçalayın, tavada yağı ısıtın, bahar bambu filizlerini koyun ve birkaç dakika karıştırın, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap koyun ve bahar bambu filizleri solana kadar karıştırın.
5. Yumurtayı içine koyun, biraz tuz, tavuk özü, karabiber, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
