Barbunya Erişte - Yemeği
Barbunya fasulyesi 250 gram El rulo şehriye Doğru miktar Patates 1 parça domates 1 parça havuç 1 yeşil biber 1 parça
Hamuru biraz sertleştirmek için una bir yumurta ve biraz tuz ekleyin. İyice yoğurun ve on dakika uyanın.
Yuvarlanan, hamur kabuğundan biraz daha kalındır, bu yüzden iyice kesin.
Bulaşıkları kendi tercihlerinize göre kesin ve bir kenara koyun.
Bir tencerede uygun miktarda yağda, önce karıştırıp kızartın, ardından kaynatmak için su ekleyin ve suyun sebzelerin üzerinden akmasına izin verin.
Erişteleri koyun ve çok fazla su varsa boşaltın. Örtün ve beş dakika pişirin. Ters çevirin, biraz çorba ekleyin ve 3 dakika pişirin, tuz, soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Çömleğin dışında, güzel!
