Patlıcanlı Erişte - Yemeği
Bebeğim erişte yemeyi seviyor, onu yemenin yeni bir yolunu bul patlıcan 1 parça erişte 4 porsiyon et Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe Yeşil soğan, zencefil Doğru miktar
Patlıcanı soyup doğrayın, eti kesin, yeşil soğan ve zencefili kesin, ıslak erişte hazırlayın
Yağı ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin, doğranmış eti dökün, şarabı, soya sosu ve istiridye sosu pişirin ve kızartın
Erişteleri yayın ve soğuk suya dökün (su eriştelerin üzerine gelmemelidir çünkü yumuşak patlıcan kızartıldığında sulu olacaktır).
Tencereyi örtün ve 11 dakika pişirin (yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin), tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
Fasulye ile Kızarmış Erişte
önceki
Fasulye ile Kızarmış Erişte
Sonraki
