patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sarımsak, sarımsak Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkadıktan sonra baş ve kuyruğu çıkarın, şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın. 2 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun. 3 Tencereye yağı koyun ve patlıcanı karıştırın. 4 Tuz ekleyin. Yumuşayana kadar tekrar kızartın. 5 Tazeliği iyileştirmek için biraz MSG ekleyin. 6 Sonunda sarımsak ezmesi ekleyin. 7 Tencereden lezzetli.