Malzemeler
Kalça
450 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, mısır nişastası, şeker, 4 gr, karabiber, 3 gr, toz biber, 4 gr, tarçın, 3 gr, yıldız anason, 2 gr, defne yaprağı, 2 dilim kuru biber, 2 gr soya sosu, 40 ml, yeşil soğan, 15 gr, zencefil, 8 gr, kırmızı şarap, 15 gr
Küçük çıtır bir domuz kasesi nasıl buharda pişirilir 1 Kalçayı yıkayın ve bir kenara koyun
2 Baharat, yumurta diyagramı
35 gr arpacık, 3 gr dilimlenmiş zencefil daha sonra kullanmak üzere suya batırın
4 Eti parmak kalınlığında şeritler halinde kesin, kırmızı şarap, toz biber, hafif soya sosu 15ml, tuz 3g, karabiber, yeşil soğan ve zencefil suyu 20 dakika marine etmek üzere ekleyin.
5 Yumurtaları ve mısır nişastasını bir kaseye dökün (eti ıslatmak için gereken su her yere sipariş veremeyecek kadar fazla)
6 İyice karıştırın
7% 60 sıcak yağ tavasına koyun, çubuklarla tek tek koyun
8 Kızarana kadar kızartın ve çıkarın
9 Tabağı koyun
10 Kalan yeşil soğan ve zencefil sırasıyla guo'zhong'liu'di'you
11 Tencerede alt yağı bırakın, tarçın, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve defne yapraklarını soteleyin
12 Rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı tekrar ekleyin
13 Şekeri ve kalan hafif soya sosunu küçük bir kase suya dökün ve kaynatın
14 Kesilen et bir kaba konur
15 Taze pişmiş et suyuna dökün
16 Yüksek bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin
17 Soğanı çıkarın ve üstüne serpin.
-
- [Baicui Happy Baking] Siyah Fasulye Susamlı Şifon Kek
-
- Yanmış Kanat Kökü
-
- Çoban atı
-
- Maydanozlu kızarmış eryngii mantarı
-
- Puro
-
- Beyaz turp mısır büyük kemik çorbası
-
- Salamura balık
-
- Baharatlı Tofu ile Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Siyah Susamlı Çörekler
-
- Karlı Gül Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Rendelenmiş Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Fasulye ezmesi
