Kurutulmuş mantar
50 gram
Yeşil soğanlar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, istiridye sosu, karabiber, zencefil Yeşil soğanlı mantar nasıl pişirilir 1 Mantarı önceden ıslatın, toplayıp yıkayın ve yeşil soğan ve zencefili hazırlayın. 2 Bir wokta suyu kaynatın, mantarı kaynatın, 10 dakika pişirin ve pişirin. 3 Yeşil soğanı inç kısımlar halinde kesin ve daha geniş şeritler halinde kesin. Zencefil parçalayın. 4 Nemi kontrol etmek için mantarı çıkarın. 5 Yağı bir tavada ısıtın, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğan şeritlerini ekleyin ve kızartın. 6 Taze soğan biraz kömürleşene kadar kızartın. Biber ekleyin. Birkaç kez kızartın. 7 Mantarı koyun. 8 Uygun miktarda tuz ve istiridye sosu ekleyin ve kızartın. 9 Biraz susam yağı gezdirin, iyice karıştırın ve çıkarın.