Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Kara Susam
30 g
Süt
150 g
Yumurta
50 gram
Mısır yağı
35 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
süt tozu
20 g
Aksesuarlar 3g maya tozu 3g bütün yumurta sıvısı biraz
Çörek otu nasıl yapılır 1 Çörek otu kızartılır,
2 Vismax Duvar Kırma Makinesinin havalandırma kabına dökün,
3 Siyah susam tohumlarını toz haline getirmek için öğütme işlevini seçin,
4 Ekmek kovasına süt, yumurta, şeker, rafine tuz ve mısır yağı ekleyin,
5 Yüksek glüten unu, siyah susam tozu, süt tozu ve maya tozu ekleyin,
6 Ekmek makinesini çalıştırın ve 25 dakika yoğurun,
7 Sonra 40 dakika saç,
8 Ekmek makinesi yoğurma fonksiyonunu başlatın, ekmeği boşaltmak için 10 dakika seçin,
9 Hamuru yoğurduktan sonra 12 parçaya bölün,
10'u tamamlayın,
Yapışmaz çörek tepsisine 11 metre,
12 Fırına koyun, fermantasyon işlevini seçin, altına bir kase sıcak su koyun ve 30 dakika mayalayın.
13 İkinci porsiyondan sonra ekmek hamurunun yüzeyine bütün yumurta sıvısını fırçalayın,
14 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, yukarı aşağı koyun, 15 dakika pişirin,
15 Kavrulmuş çörek otu.
-
- Rendelenmiş Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Fasulye ezmesi
-
- Karabiber ve Kayısı
-
- Domates püresi
-
- Soslu Patlıcan
-
- Sosis Kızarmış Patates Cipsi
-
- Yumurtalı krep
-
- Kurutulmuş Tofu Roulade
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Jambonlu kiş
-
- Vejeteryan kızarmış acı kabak # Buradan taze #
-
- Levrek mantarı çorbası
