g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çizgi Film Çikolatalı Tereyağlı Kek [Beida Fırın Tarifi] - Yemeği

Aslında, bu acemiler için bir reçetedir Allow acemilerin sevimli ve güzel kremalı kekler yapmasına izin verin ~ Bu pastayı dört parçaya ayırın 1Şifon pişirin 2 Çikolata kabuğu yapmak için gezegen kek kalıbını kullanın 3 Krema ve meyve kesilmiş olsun 4Sevimli küçük bir ifade oluşturmak için ilk üç parçayı birleştirin Bu şekilde o kadar da karmaşık değil mi? Yaz aylarında kremin erimesi konusunda endişelenmeyin, çirkin silme problemi için endişelenmeyin, acemilerin kolayca kontrol edebileceği bir yöntem ve bir ebeveyn-çocuk pastası olarak mükemmel ~ Bu kez seçilen çizgi film karakteri KAKAO ARKADAŞLAR'dan RYAN adında küçük bir aslandır ~ ama sırtlan olmadan sevimli görünüyor ... ama gerçekten bir aslan! Her şeye rağmen, zekâ en önemli şeydir. Şifon Kek (6 inç) yumurta sarısı 2 parça Sebze yağı 25 gram Süt 50 gram Düşük glütenli un 50 gram Yumurta akı 2 parça Pudra şekeri 40 gram Limon suyu bir miktar Çikolata kabuğu Kakao yağı yerine kullanılan beyaz çikolata 100 gram pigment Doğru miktar Kremalı kek parçası Hafif krema 180 gram Pudra şekeri 10 gram meyve Doğru miktar İfade bölümü Kuru pez Doğru miktar pigment Doğru miktar

İlk önce bir şifon yapalım ve 150 dereceye kadar önceden ısıtalım. Fırının önceden ısıtılması sıradan bir sorudur, ne pişirirseniz pişirin, önceden ısıtmanız gerekir.

Sarısı ayırın

Özel kokusu ve tadı olmayan bitkisel yağ ekleyin

İyice karıştırın

Süt eklemeye devam edin

Yerinde karıştırın ve emülsiyon haline getirin

Eleyin ve düşük glütenli un ekleyin

İyice karıştırın ve bir kenara koyun

Yumurta beyazlarını çırpmak için şeker ve limon suyu ekleyin [Boş ... Tekrar almak istemiyorum]

Önce yüksek hız, küçük kanca durumuna gönderin

Düşük hızlı son işlemeye çevirin

Son olarak, onu dik keskin köşelere gönderin.Bu kek, kek embriyosunun özellikle iyi bir yük taşıma kapasitesine sahip olmasını gerektirmez, bu nedenle nispeten yumuşak bir şekilde pişirmek daha iyi olacaktır ~

Daha sonra hamuru gruplar halinde karıştırın, önce beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin

Eşit şekilde karıştırın, kırbaçlamak için alışkanlıkla ince bir yumurta kullanırım, beğenmeyen öğrenciler spatula kullanabilir

1/3 beze ekleyin

Karıştırmaya devam et

Karıştırın ve kalan beze geri dökün

Karıştırılmamış beze görmeyene kadar karıştırın

Son olarak bir spatula ile temizleyin ve iyice karıştırın.

6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün

Önceden ısıtılmış fırına koyun

Beiding fırınının referans sıcaklığı: 45 dakika boyunca orta ve alt katlar için 150 derece [Sıcaklık ve süre sadece referans içindir, Siemens'imin 150 derecede pişirmesi genellikle yaklaşık 50 dakika sürer]

Kalıbı fırından çıkarın ve soğuması için sıcak havayı sallayın

İyice soğutulduktan sonra kalıptan çıkar

Daha sonra kullanmak için pastayı iki dilim halinde kesin, kalınlık istediğiniz gibi olabilir. Biri 4 inç genişliğinde ve diğeri 6 inçten biraz daha küçük. Daha sonra kullanmak üzere taze saklama çantasına koyun

Şifon keki bittikten sonra ikinci kısmı yapalım. Beyaz kakao yağı muadilini suda eritin. Kakao yağı muadilinin ayarlanması gerekmediğinden işlem nispeten basittir, bu nedenle acemilerin ustalaşması daha kolaydır

Eridikten sonra ihtiyacınız olan rengi ayarlamak için pigment ekleyin. Pigment su veya yağ olabilir

Önce gezegen kalıbına bir parça dökün

Her alanı çikolata ile kaplamak için iç daire boyunca birkaç tur yapın ve ardından fazlalıkları atın. Buzdolabına koyun ve ilk katın katılaşmasına izin verin

Katılaştıktan sonra ikinci çikolatayı içine dökün Çikolatanın sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin Kakao yağı muadillerinin katılaşması daha kolaydır Lütfen bu duruma dikkat edin. Katılaştıktan sonra akışkanlığı suyla eski haline getirmek iyidir

Ardından, çikolata kabuğunun kalınlığını artırmak için birkaç kez eşit olarak çevirin ve ardından ters çevirin. Buzdolabında dondurun. Bu sefer donmuştu, dondurulmuş dondurma olan. 20 dakika civarında. Çikolata ısıyla genişler ve küçülür ve dondurma işlemi kendi kendine yavaşça geri çekilir ve serbest kalır. Ama çok uzun olamaz, uzun süre sonra donacak ve çatlayacak

Çıkarın ve hafifçe hafifçe vurun, çikolata kabuğunun kalıbı kolayca çıkarılır, hafifçe dokunamazsanız tekrar dondurun

Kalıptan çıkardıktan sonra çikolata kabuğu çok pürüzsüz, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyuyoruz

Ardından bir araya getirip, kırpmak istediğiniz meyveyi kesip biraz kesmeye hazırlanıyoruz.

İnce şekerli çırpılmış krema, sadece sekizde çırpın, çok sert olmasına gerek yok

Çikolata kabuğunu çıkarın, bir parça kağıt havluyu ayırın ve küçük yuvarlak bir kaseye koyun.

Biraz çırpılmış krema koyun

Meyve ekleyin

Ardından boşluğu düzeltmek için biraz hafif krem almak için bir spatula kullanın

Küçük kek dilimlerini koyun

Başka bir krem tabakası uygulayın

Meyve yaymak

Boşlukları çırpılmış krema ile doldurmak için tekrarlayın

Büyük kek dilimini kapatın ve montaj tamamlandı

Sonra orta büyüklükte bir kek tabanı koyun

Ters çevir ~

Daha sonra KAKAO ARKADAŞLAR'daki küçük aslanı takip edin, ifadeyi yapın, hazır kuru pesi alın, gerekli pigmenti ekleyin ve hamuru yoğurun. Çok zahmetliyseniz ifade yapmak için krema transferi, çikolata transferi ve peynir transferini de kullanabilirsiniz.

Bezelye ovalandığında yumuşar ve bir süre sonra sertleşir Bitmiş ifade en iyi çikolata kabuğuna bir süre sonra yerleştirilir Kuru bezelye buzdolabında ıslanacağından tek adımda yapmaya çalışın. Uygun konum