Turşu tavuk budu - Yemeği
"Sıcakken soğuk yemekler yapmak harika ~ Yemek harika ~ Çok baharatlı değil, isterseniz daha fazla acı biber ekleyin ~" Malzemeler
- Tavuk ayağı Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın ve ortasından iki parçaya bölün.
-
2 Bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, tavuk ayağı, bir kaşık tuz, karabiber, yıldız anason ekleyin ve çubuklar içeri girene kadar 10 dakika pişirin.
-
3 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın, yıkayın ve musluğun aşağı inmesine izin verin ve on dakikadan fazla akan su ile durulayın.
-
4 Tencereye uygun miktarda kaynar su dökün, biberi ve biber turşusunu bir süre ıslatın, ardından biber turşusu, zencefil dilimleri, tuz ve elma sirkesini dökün ve iyice karıştırın.
-
5 Yıkanmış tavuk ayaklarını ıslatın ve bir gece buzdolabına koyun.
