Siyah Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav - Yemeği
Malzemeler
Siyah mantar
50 gram
Kalanlar
1 kase
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi, kuru biber
Siyah mantar ve kızarmış yumurta pilav 1 Siyah mantarı bir saat önceden soğuk suda bekletin. Bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı koyun ve yaklaşık bir dakika pişirin, sonra toplayın
2 Süper soğuk su
3 Suyu boşaltın
4 Yağı sıcak tavaya koyun, yağ sıcakken bir yumurta ekleyin ve karıştırın.
5 Siyah mantarı koyun ve birkaç kez karıştırın
6 Kalan pirinci koyun ve bir süre karıştırın
7 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın
8 Uygun miktarda yağ koyun ve eşit şekilde kızartın
9 Uygun miktarda soya sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın
10 Uygun miktarda kurutulmuş biber koyun ve eşit şekilde karıştırın
