g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xinwen Mutfağı Baharatlı Domuz Sırtı Şeritleri - Yemeği

Beyaz susam tohumları Uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda domuz bonfile 250 gram kuru kırmızı biber, uygun miktarda yemek pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda kimyon tozu,

1. Domuz bonfile buzdolabından yeni çıkarıldı ve yarım saat boyunca çözüldü.

2. Ortadan kesin, tamamen erimesini beklemeyin, yarı dondurulmuş olarak kesmek daha iyidir.

3. Daha kalın et şeritleri halinde kesin.

4. Havzaya koyun ve iki kez çözün.

5. Soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tuz ekleyin?

6. Bu sırada, et şeritleri tamamen eritilir, uygun miktarda nişasta eklenir ve yarım saat boyunca eşit şekilde daldırılır.

7. Beyaz susam tohumları, kırmızı biber tozu, kimyon tozu ve tavuk özü hazırlayın.

8. Yemeklik yağı tencereye dökün ve 70 derecede yakın, et şeritlerini dökün ve altın kahverengiyi iyice kızartın ve balık tutun.

9. Baz yağı bırakın ve kokulu biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin, tüm baz yağı kürekle dökün.

10. Biber tozu, beyaz ve beyaz susam tohumlarını ekleyip çabucak kavurun, kızarmış et şeritlerini dökün, tavuk esansını eşit şekilde karıştırıp kızartın ve ardından tavadan çıkacaktır.