g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalbur Kurbağa - Yemeği

Yengeç yiyen ilk kişi cesursa, kurbağa yiyen ilk öncü ... Miyav bunun yalnızca "aç" olduğu için olduğunu düşünebilir! Sesini yükseltmek ne kadar cesaret! Ancak bu cesaret sayesinde herkes bu tür malzemeleri yeniden inceleyebilir ve sonunda tavuk uyluk etine benzer bir tat, güçlü lif, yumuşak ve ferahlatıcı olabilir. Ağızları boş olan boğa kurbağaları yemek biraz şüphelidir, bu nedenle çoğu kurbağa yemeği çeşnilerle örtmeyi seçecektir. Bunlar arasında, "kuru kap kurbağa" çok iyi bir örnektir. Kurbağa 3 Patates 2 parça Marul 1 kereviz 1 küçük avuç kırmızı biber 4 parça Biber Doğru miktar soğan 1 parça Arpacık soğanı 5 parça zencefil 3 dilim Sarımsak Doğru miktar Güveç tabanı 1 parça Beyaz susam 10 gram nişasta 2 çay kaşığı Şarap pişirme bir miktar soya sosu bir miktar Soya sosu bir miktar tuz bir miktar şeker bir miktar

Kurbağalar soyulabilir, bağırsakları çıkarılabilir ve ayak parmakları çıkarılabilir Koşullar izin verirse, durak sahibi yardımcı olabilir veya işlenmiş yarı mamul ürünleri satın alabilir.

Kurbağaları yıkayın ve büyük parçalara ayırın, yaklaşık 10 dakika kadar ıslatın, çıkarın ve küçük parçalara ayırın.

Yeşil soğanı ve zencefili dilimler halinde kesin, pişirme şarabını ekleyin ve 15 dakika suda bekletin.Balık kokusunu gidermek için kurbağayı marine etmek için kullanın.

3. adımda ıslatılmış uygun miktarda hafif soya sosu, tuz, yeşil soğan ve zencefilli pişirme şarabı (sadece pişirme şarabı) ve 2 çay kaşığı nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

Patates, marul, kereviz, soğan, sarımsak ve diğer sebze malzemelerini kesin.

Tencereden kızgın yağı alın Yağ miktarı normalden fazla olmalıdır Marine edilmiş kurbağayı et hafif sarı olana kadar yağ için tencereye aktarın.

Tencerede alt yağın süzülmesine gerek yoktur, sarımsak ve soğanı ekleyip kısa süre kavurduktan sonra bir parça güveç dibini ilave edip eriyene kadar kavurun.

Kurbağayı dökün, biraz koyu soya sosu, küçük bir kase su ekleyin, suyu renk kalınlaşana kadar kaynatın, patates, marul, kereviz, kırmızı acı biber, Çin biberi vb. Ekleyin ve birlikte kızartın. Son olarak tadı ve şekeri ekleyin, üzerine beyaz susam serpin ve servis yapın.