g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Yumurta Buharda Etli Kek - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

300 gram

Tuzlu Ördek Yumurtası

İki

Aksesuarlar: Fıstık yağı 20 gr tuz 2 gr pişirme şarabı 10 gr zencefil 5 gr frenk soğanı iki beş baharat tozu 2 gr hafif soya sosu 10 gr nişasta 30 gr vejeteryan kolay taze 2 gr

Tuzlu yumurtalı buharda pişmiş etli kek 1 Malzemeler: 300 gram domuz göbeği Aksesuarlar: 2 tuzlu ördek yumurtası, tuz, 20 gram fıstık yağı, 10 gram pişirme şarabı, 2 gram beş baharat tozu, 25 gram hafif soya sosu, 25 gram nişasta, 2 gram vejeteryan yemeği, 2 frenk soğanı, zencefil

2 Ördek yumurtalarını kabuklayın, yumurta sarısını çıkarın ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayrı ayrı ezin

3 Frenk soğanı ve zencefili yıkayıp kıyın

4 Domuz etini soyup püre haline getirin

5 Şarap, tuz, vejeteryan, doğranmış yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın

6 Yumurta akını, kuru nişastayı ekleyin ve jelatinleşene kadar karıştırın, ardından biraz fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın

7 Köfteleri elinizle yoğurup tabağa koyun, tuzlu yumurta sarısını kaşıkla kazıp köfte üzerine koyun.

8 Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın, bir tabak ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

9 Buharda pişirilmiş köfte çorbasını tencereye koyun, biraz lezzet katın, fıstık yağını kaynatın, suyla ince bir şekilde kaynatın ve köfte üzerine dökün.