g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Alıç Haşlanmış Toynak - Yemeği

Malzemeler

Toynak

1 parça

Alıç

150 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, doğru miktar, sarı kaya şekeri, doğru miktar, zencefil, doğru miktar, yıldız anason, doğru miktar, tarçın, doğru miktar, defne yaprağı, doğru miktar, kırmızı biber, doğru miktar, çimen meyvesi, doğru miktar, biber, doğru miktar, meyan kökü, doğru miktar, soya sosu, doğru miktar, pişirme şarabı, doğru miktar, soğan, doğru miktar

Alıç tırnakları nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın;

2 Tencereye uygun miktarda tuz dökün, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, karabiber ve diğer anasonları ekleyin, tuz hafif sararıncaya kadar kavurun;

3 Soğuduktan sonra, nemlendirilmiş tırnakları tuzun içine koyun ve birkaç kez ovalayın, ardından on dakika marine edin ve durulayın;

4 Tencereye soğuk su koyun ve yıkanmış tırnakları içine koyun; su kaynadıktan sonra, içinde kırmızı kan izi kalmayana kadar biraz kan köpüğünü alın, sonra çıkarın ve durulayın;

5 Tencerenin dibine dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı koyun;

6 Tırnakları tencerenin ortasına koyun, alıçları koyun; uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, soya sosu ve kaya şekerini ekleyin; ardından çelik bilyeyi baharat anasonu ile ekleyin;

7 Uygun miktarda su ve tuz ekleyin;

8 Düdüklü tencere haşlama fonksiyon tuşuna basın ve mevcut duruma göre 10 dakika ila 50 dakika uzatın.Tynaklar kaynadıktan sonra, hava basıncı uygun bir süre sonra düşürülebilir.Daha sonra kapağı açabilir, ters çevirebilir ve iki saat daha ıslatabilirsiniz;

9 Son olarak, yüksek alevli meyve suyu toplama fonksiyon tuşuna basın ve süre 15 dakikaya çıkar; suyu toplarken tırnakların üzerine meyve suyu dökmeye dikkat edin;