Dulavratotu Mandalina Kabuğu Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Dulavratotu
300 gram
Domuz kemikleri
400 g
Yardımcı maddeler tuz, 2 gram kurutulmuş mandalina kabuğu
Dulavratotu ve mandalina kabuğu ile domuz kemiği çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kemiklerini büyük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Mandalina kabuğunu yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye, soğuk su altına uygun miktarda temiz su koyun, kemiklerdeki kan köpüğünü beyazlatın ve ardından temizleyin.
4 Güveçte yeterli miktarda su koyun ve içine kurutulmuş mandalina kabuğunu koyun.
5 Sonra domuz kemiklerini yerleştirin.
6 Dulavratotu parçalara ayırın.
7 Kapağı kapatın, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, ardından 2 saat kısık ateşte çevirin.
8 Kaynattıktan sonra kendi damak tadınıza göre tuzu ilave edebilirsiniz.Tabii ki gitmesine izin vermeyeceğim, sadece çok lezzetli olan orijinal tadı için ha ha.
