Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Eski yoğurt
60 g
maden suyu
120 g
esmer şeker
24 g
Tereyağı
20 g
tuz
3g
Maya
4g
Aksesuarlar Kızılcık
Kızılcık esmer şekeri nasıl yumuşak yapılır Avrupa 1 Tereyağı ve kızılcık dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun;
2 "Yoğurma" programını başlatın, 15 dakika sonra tereyağı ekleyin, "yoğurma" programını başlatmaya devam edin ve genişletme aşamasına kadar yoğurun, program bitmeden üç dakika önce kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve eşit şekilde yoğurun;
3 Plastik sargı ile örtün ve iki katı boyutta mayalayın;
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, bastırın ve havalandırın, altı eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin;
5 Gevşetilen hamur tekrar yuvarlanır (yaban mersini mümkün olduğunca sarın) ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun;
6 Ebatını ikiye katlamak için fırını (içinde bir kase sıcak su olacak şekilde) mayalanacak şekilde koyun;
7 Yüksek glütenli unu yüzeyde eleyin ve bir bıçakla kesin;
8 Önceden ısıtılmış fırının alt ve orta tabakasını yaklaşık 25 dakika 180 derecede koyun.
9 bitmiş ürün
10 bitmiş ürün
11 bitmiş ürün
-
- Durian Peynirli Kek
-
- Kestaneli Şifon Kek
-
- Dulavratotu Mandalina Kabuğu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Zencefilli ev
-
- Mochi
-
- Altı inç şifon kek
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Pierre Herme Böğürtlenli Kek
-
- Kek rulosu
-
- Kavun çekirdekli yulaf ezmesi
-
- Kızılcık Peynirli Çörek
-
- Üç taze erişte
