Kömür Şeftali İçi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Ceviz çekirdeklerini suyla yıkayarak safsızlıkları giderin.
3. Şeftali çekirdeklerini sıcak suda 10 dakika bekletin.
4. Şeftali çekirdeklerini tek tek soyun. (Cilt besinler içerse de tadı daha kötüdür)
5. Tencere içindeki suya biraz tuz ekleyin, soyulmuş şeftali çekirdeklerini kaynatın ve çıkarın. (Ayrıca burukluğu gidermek için)
6. Tencereyi yıkayın, şeftali çekirdeklerine biraz su ve biraz tuz koyun, uygun miktarda şeker ve biraz yağ ekleyin.
7. Şekeri çözmek için orta ateşte daha sonra düşük ateşte kaynatın, su buharlaşacak ve şeker suyu lekelenene kadar pişecektir.
8. Yemek çubukları ile alın.
9. Şeftali çekirdeği biraz soğuduğunda uygun miktarda nişasta ekleyin.
10. Çubuklarla karıştırın ve kaplayın.
11. Bir tavaya dökün ve eşit şekilde ısıtmak için kısık ateşte yavaşça kızartın (kızartmayı önlemek için ısıya dikkat ettiğinizden emin olun)
12. Yağı çıkarmak için kehribar rengine kadar kızartın.
