1. Malzeme: yam tozu, sarımsak, kırmızı biber yağı, pişmiş yer fıstığı, arpacık soğanı, hafif soya sosu, sirke, tuz, şeker, kişniş, biber
2. Yam tozu kabuğunu yaklaşık 20 dakika kaynar suda bekletin. İplik tozu kabuğu ıslatmaktan korkmaz
3. Suyu süzün ve soğuk suyla durulayın
4. Sarımsakları bir sarımsak ezici ile ezin
5. Kişniş ve arpacık soğanını doğrayın
6. Bir kase alın, sarımsak ezmesini ve sirkeyi hafif soya sosu, tuz, beyaz şeker ve toz biberleri kaseye koyun ve iyice karıştırın
7. Yam tozu kabuğunu geniş bir kaseye koyun ve suyunu ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın, kırmızı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
9. Sıcak, ekşi ve lezzetli, yam tozu kabuğunun girişi pürüzsüz ve pürüzsüz