Dün annem, kocamın akşam tatilden dönmesi için tam zamanında domuz yağı hazırladı, ben de hamur işleri yapmaya karar verdim. Erkeklerin ya tatlı yemediklerini ya da çıtır çıtır ve hoş kokulu olanları sevdiklerini öğrendim Kocam böyledir, kek ve ekmeği sevmediği için çıtır ve doldurulmuş Çin tatlılarını sever. Ve bu aptal toplamları çok küçümsüyorum.Onları hayatım boyunca yemek istemiyorum.Bunu yapmak tamamen pişirme sevgisinden kaynaklanıyor. Matcha hamurunu yaptım çünkü evde 20 gram Uji matcha tozu var, daha pahalı olduğu için kullanmaya istekli değildim nihayet bugün çıkardım haha. İşçiliğim iyi değil ve doldurma her zaman düzensiz ve kapanış çirkin.Sonunda, fotoğraf çekmek için geçmişten sadece birkaçını seçebiliyorum. Çok büyük yapmadım, toplamda 16 tane vardı, aldığım kırmızı fasulye ezmesinin şaşırtıcı derecede tatlı olduğunu düşündüğüm için kırmızı fasulye dolgularına geçtim ve oklava ile ezip dolgular yaptım. Kocam sadece bir gün izinli olduğu için bir kısmını da bu tür atıştırmalıkları yemeyi seven alt kattaki komşulara verdi Hey, beni övün. Tarif sevgi ve özgürlükten gelir ve ağırlık yarıya indirilir. Orta toz 75 gram domuz yağı 28 gram Toz şeker 9 gram Su 30 gram (8 eşit parçaya bölün)
Yağlı deri malzemesi, orta boy toz, elenmiş, domuz yağı ve pudra şekeri ile karıştırılmış, kırıntılar halinde yoğurun, su ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin; beze malzemesi, az toz, elenmiş ve domuz yağı Hamura karıştırılmış Matcha tozu
Yağlı kabuğunu düzleştirin ve bir kurabiyeye sarın
Kapanış ağzı yukarı bakacak şekilde bir top şekline sıkıca sıkıştırın
Düzleştirin ve oval bir şekle dönüştürün
Ağız yukarı bakacak şekilde yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, tüm şekillendirmeden sonra 15 dakika dinlenin.
Tekrar açın, ağız aşağı bakacak şekilde silindirik bir şekil oluşturmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve tüm şekillendirmeden sonra 20 dakika dinlenin
Hamurun bir porsiyonunu alın ve kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde eşit olarak ikiye bölün, bir porsiyonu yuvarlak hale getirin, ters çevirin ve fasulye ezmesiyle sarın
Ağzı sıkın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun ve şekillendirdikten sonra fırın tepsisine koyun.
Fırını önceden 180 derece, orta seviyede, 30 dakika ısıtın
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Matcha Kremalı Rulo
-
- Matcha Madeleine
-
- "Tinrry İkindi Çayı" Karlı Ay Pastası (Muhallebi Dolgulu)
-
- Sakura çilek Montblanc
-
- Noel Çelengi Matcha Çerezleri
-
- Kızarmış Karides
-
- Greyfurt balı (ısıyı giderir, balgamı giderir ve öksürüğü giderir)
-
- Isıyı temizlemek ve nemi gidermek için çorba
-
- Mevsimlik sebzeleri ustaca kullanarak bir kase berrak ateşli yumurta çorbası yapın!
-
- Bir bıçakla ev yapımı elle kesilmiş lotus kökü eriştesi
-
- Yueji Kaynatma (Yueji Kaynatma)
