Sonbahar Ortası Festivali için Mooncakes: Süper İnce Fasulye Ezmesi - Yemeği
Kuru fasulyeleri yıkayın, gece boyunca kabarcıklara dökün, ertesi gün fasulyelerin işaret parmağına ikiden fazla su ekleyin, elektrikli bir düdüklü tencereye koyun ve paçalı fasulye düğmesine basarak fasulyeleri ezin.
Sıkıştırılmış fasulyeyi bir kaşıkla dövün, biraz fasulye çıkardım ve şekeri doğrudan koyup ballı kırmızı fasulye yapmak için
Büyük bir elek, bir leğen temiz su alın ve kumu yıkamaya başlayın.Büyük eleği temiz suyun üzerine koyun, kırmızı fasulyeleri eleğin üzerine dökün, bir kaşıkla sıkın ve kırmızı fasulye ezmesini suya yıkayın, sadece derisi elekte kalsın
Bir leğen hazırlayın, üzerine gazlı bez koyun, yıkanmış kırmızı fasülye ezmesi suyunu dökün, suyu kurutun, suyu kurutmaya çalışın, su büyüdükçe kızartma süresi buna göre daha uzun olacaktır.
Tencereye yağ ekleyin, fasulye ezmesi ve şekeri ekleyin ve orta-düşük ateşte karıştırarak kızartın. Kızartma hamur oluşturabilir
Suya gittiğinizde bunu yapabilirsiniz.Bir drenaj leğeni bulun ve lavaboya koyun. Kumu yıkayan suyu doğrudan içine dökün ki su doğrudan aksın
Kum çok ince ise, gazlı bez sönecek ve su çıkmayacaktır.Bu karıştırma yöntemi çok emek tasarrufu sağlar, su neredeyse hızlı bir şekilde gider, sonra yukarı kaldırın ve kurulayın
