g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.

İpeğe öğütmek için kaba delikli bir rende seçin.

Bir tutam tuz ekleyin ve kuvvetlice yoğurun Ayrıca suda kaynatılarak süzülebilir.

Kum bezi ile kaplı yumurta çırpıcıya dökün

Suyu olabildiğince sert sıkın

Kurutulmuş balmumu kabak parçalarını tencereye dökün. Tereyağı ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırın.

Hafif kuruduğunda maltoz ve esmer şeker ekleyin ve sürekli karıştırın.

Yavrular gruba sarılmak üzereyken orta ve kısık ateşe döndürün ve kızartmaya devam edin.

Yutturmaca o kadar yüksek ki, sert gruba yakın. (Guangyue dolgusu yapmak biraz kurudur. Bu şişkinliğe neden olmaz.)

Daha sonra kullanmak için serin yerde saklayın.

Açık renkli kış kanatlarını seviyorsanız, kızartmayı şekerle karıştırabilirsiniz.

Turta kabuğu yapımı Ters çevrilmiş şurup sıvı suyunu ve fıstık yağını eşit şekilde karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın. Çok amaçlı unu dökün ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın, streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 2 ila 3 saatten fazla dinlenin.

Tuzlu yumurta sarısını alın ve fırın tepsisine koyun, yüksek beyazlık ile püskürtün. (Yumurta sarısını beyaz şarapla bir kaseye de koyabilirsiniz) Fırında 200 derecede 5 dakika pişirin

50 gr'lık bir kalıpta, kabuk ve dolguyu 3: 7 oranına göre bölün. 15 gram deri ve 35 gram dolgu. (Acemi doldurma için 4: 6 oranını seçebilirsiniz. 20g cilt ve 30g doldurma) Doldurma malzemelerini tartın. Her bir yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere kış kanatlarına sarın. Cildi ellerinizde düz bir şekilde sıkıştırın. Dolguları üzerine koyun, kaplanın ağzıyla hamuru dikkatlice yukarı itin, boşluk kalmayacak şekilde düzenleyip kapatın ve yuvarlayın.

Ay keki hamurunu silindir şeklinde yuvarlayın, mısır nişastasına atın, yuvarlayın ve bir kalıba bastırın. (Ay keki kalıbına biraz yapışma önleyici serpebilir, kalıptaki tozu çalkalayabilir ve ardından fazla tozu dökebilirsiniz)

Tüm ay kekleri preslenir ve fırın tepsisine konur. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 200 derecede pişirin. Ay kekinin yüzeyine az miktarda su püskürtün. Fırının orta ve alt katlarında 8 dakika pişirin, desen tamamlandıktan sonra çıkarıp ince bir yumurta sarısı suyu ile fırçalayın, ardından fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

Yeni pişmiş ay kekinin kabuğu çok kuru ve serttir Ay keki soğuduktan sonra oda sıcaklığında ağzı kapalı bir odada saklayın 2-3 gün bekleyin Kabuk yavaş yavaş yumuşak ve yağlı hale gelir.Yağ dönene kadar bekleyin.

Su Style Winter Fin Mooncake

COMBOEZ akıllı vakumlu sebzelik, ev kullanımı için gerçekten uygundur. Guangyue'yi hızlı bir şekilde kurun. Yeniden dirilmeden bisküvileri yükleyin. Ekmek kurumaz. Bu gerçekten çok iyi. Beğenebilirsin. Yüzme şarkısı COMBOEZ akıllı vakumlu sebzeli https://weidian.com/s/253709796?wfr=c