Net Kırmızı Yapışkan Pirinç Yumurtası - Yemeği
1. Yapışkan pirinci 2 saat suda bekletin.
2. Shiitake mantarlarını ıslatın ve yavaşça doğrayın.
3. Havuçları doğrayın.
4. Sosisleri doğrayın.
5. Malzemeleri doğrayın ve bir kenara koyun.
6. Malzemeleri, şekeri ve soya sosunu ıslatılmış yapışkan pirince dökün.
7. 20 dakika karıştırın ve marine edin.
8. Tuzlanmış ördek yumurtaları toprağı yıkar.
9. Üstte küçük bir delik açın, (yumuşakça! Çok fazla kuvvet tamamen kırılmasına neden olur) yumurta akı dökülür ve geriye sadece sarısı kalır.
10. Tuzlu yumurtayı marine edilmiş malzemelerle hafifçe doldurun.
11. Paketlenmiş tuzlu yumurtaları çentikli tarafı yukarı bakacak şekilde kalay folyoya sarın. 30 dakika düdüklü tencere.
12. Tencereyi çıkarın ve tepsiye koyun. Ağzınızı yakmamak için yemeden önce biraz soğumaya bırakın!
13. Yemeğin tadını çıkarın.
