g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtaları bir boşaltma tavasında yıkayıp buğulayın, soyun ve çatalla parçalara ayırın.

Kabağı doğrayın, soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.

Kıyılmış soğanı yumuşayana kadar kızartmak için sıcak bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin, ardından krema ve rendelenmiş kabak ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Tavuk suyunun yarısını dökün ve kaynayana kadar kaynatın, pirinç şeklindeki erişte ve biraz hindistan cevizi tozu ekleyin

Çorbayı eklemeye devam edin ve pirinç şeklindeki erişteler istenilen sertlikte pişene kadar karıştırın, küçük domates, taze krema ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.

Erişteleri bir tabağa koyun, uygun miktarda kıyılmış yumurta serpin ve tamamlamak için sızma zeytinyağı gezdirin!