Domates soslu karides - Yemeği
Önce malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın. Bağırsakları çıkarmak için karideslerin başlarını, ayaklarını ve arkasını kesmek için makas kullanın. Tüm karidesler kestikten sonra temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın. Deniz karidesleri oldukları için onları turşu yapmanıza gerek yoktur. Tatlı su karidesi, marine etmek için 1 / 3T tuz koyun.
2 çorba kaşığı salata yağını tavaya yüksek ateşte koyun, yağı kızdırdıktan sonra süzülen karidesleri ilave edin ve karideslerin rengini değiştirene kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafını da derin kızartın Karides kabukları kokulu ve renk değiştirir. Karidesler daha sonra çıkarılıp bir kenara bırakılabilir.
Kalan yağı ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kıyılmış biberi ekleyin ve bir süre karıştırın, ardından 1 T baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve tüm çeşnileri gösterildiği gibi kızartın.
Karidesleri birlikte dökünüz ve resimde görüldüğü gibi karıştırıp 1, 2 dakika sonra hazırlanan domates sosunu dökünüz. Yağ parlak ve yoğun olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve bitirdiniz!
