Karides Set Menüsü - Yemeği
3 büyük karides 1/3 soğan 1/6 lahana Biraz pastırma Biraz sarımsak Biraz tütsü Biraz sebze yağı Bir tutam deniz tuzu Birkaç tane karabiber ezmesi Biraz sızma zeytinyağı
Karideslerin uzun tüylerini kesin, soğanı doğrayın ve baharatlı tadı çıkarmak için suya batırın.
Tavaya biraz bitkisel tereyağı koyun, tereyağı biraz eriyene kadar bekleyin, sarımsak dişlerini ve soğan parçalarını ekleyin ve kavurun
Karidesleri ekleyin ve soğandan sonra kavurun
Karideslerin her iki tarafı da kırmızı olana kadar kızartın, Shanghai tuzu serpin ve ısıyı kapatın.
Ayrı bir tavada sızma zeytinyağı ve sarımsağı ilave edip, yağı biraz ılık olduktan sonra lahanayı ilave edip kavurun.
Soğan karideslerini ve domuz pastırmalı lahanayı ayrı ayrı servis edin ve karidenin üzerine karabiber öğütülmüş parçacıkları ve Fransız baharatlarını serpin.
Bahar Tereyağlı Kavun Erişte
önceki
Domates soslu karides
Sonraki
