Karidesleri yıkayın, bağırsak çamurunu çıkarmak için sırtını kesin ve ayakları ve dokunaçları kesin.
Turşuyu karidesin arkasına eşit olarak yayın ve marine etmesine izin verin.
Güveç tofu dilimlerini tabağın altına yayın
Marine edilmiş karidesleri tofu üzerine koyun, sosu dökün ve buharda pişirin
Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz yağ ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.