Karidesleri çözdükten sonra bağırsakları çıkarın ve karidesleri yıkayın.
Yeşil soğanı veya doğranmış yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı parçalayın ve tofuyu doğrayın, ardından karidesleri tofunun üzerine koyun.
Kıyılmış sarımsağı tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve soya sosunu, pirinç şarabını ve kaynar suyu ilave ederek sarımsak sosu yapın. Sarımsak sosu karideslerin üzerine eşit şekilde dökün ~
Borulardaki sıcak buharda pişirme rafına koyun ve 7 dakika buharda pişirin ~ rendelenmiş yeşil soğanları serpin ve sonunda 3 dakika tencereyi havasız bırakın ve ardından servis yapın ~ daha lezzetli hale getirmek için sıcak susam yağı da ekleyebilirsiniz