#ACA Pişirme Yıldızı Yarışması# Yağsız Cuckoo Hoff şifon kek - Yemeği
"Yağ ve şekersiz, sağlıklı ve düşük kalorili kek!" ana malzeme
- az un 30 gram
- Yumurta 1
- Şeker 10 gram
- Süt 30 gram
- yoğurt Ilıman
- yaban mersini reçeli Ilıman
- limon suyu birkaç damla
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Yumurta aklarını sarılarından ayırın, yumurta sarısı kasesine sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Az unu eleyin ve iyice karıştırın
-
3 yumurta akı bir defada birkaç damla limon suyu ve şeker ekleyin
-
4 Kuru köpürene kadar çırpın
-
5 Bezenin yarısını alın ve yumurta sarısı ezmesine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, daireler çizerek karıştırmayın
-
6 Yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün ve iyice karıştırın, daireler çizerek karıştırmayın
-
4 inçlik yapışmaz bir kalıba dökün, hava kabarcıklarını silkeleyin, önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun, 140 derecede 15 dakika kadar ısıtın, ısıyı artırın ve pişirin. 160 derecede 10 dakika (bu kalıptan yumurtalı harcın miktarı kadar dökülür ve yarım küçük kağıt bardak da kalır)
-
8. Fırından çıkardıktan sonra ters çevirin, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, uygun miktarda yoğurt ve yaban mersini sosunu karıştırıp kekin yüzeyine eşit şekilde yayın.
