g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Gül Çörek - Yemeği

"Fasulye ezmesi çöreklerini buharda pişirirken bir yandan da buharda pişirilmiş çörekler yaptım. Fasulye ezmesi yeterli olmadığı için çok güzel olan sarı gül çöreklerini buğuladım." Malzemeler

un 300 gram
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Ilık su Doğru miktar

Aksesuarlar

Kabak tozu 100 gram
Maya 3 gram

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Evde balkabağı yok Pişirmede kullanılan kabak tozu erişteleri daha renkli hale getirmek içindir. Un ve kabak tozunu karıştırın, ılık su ve maya tozu karışımını ekleyin ve son olarak pürüzsüz bir hamur yapın. Elbette hamur karıştırma programını başlatmak için bu malzemeleri ekmek makinesine de verebilirsiniz.
2 Kapağı kapatın ve bir saatten fazla mayalayın, hacim iki katına çıktığında hamuru çıkarın ve tamamen yoğurarak tamamen yoğurun.
3 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve bir iksire çekin.
4 Yuvarlak ovalayın ve düz olarak bastırın.
5 Yuvarlak bir tabaka halinde açın.
6 Beş veya altı parçayı düzgün bir şekilde üst üste istifleyin ve ardından bir stamen yapmak için silindirik bir şekli ovalayın.
7 Eşit olarak sarın ve ardından iki gül oluşturmak için ortadan kesin.
8 Kapağı buharlayıcının üzerine koyun ve ikincil fermantasyon için 20 dakika bekletin.
9 SAIC'den sonra, 20 dakika yüksek ateşte buharlayın, kapağı açmadan önce iki veya üç dakika ısıyı kapatın.
10 tabakta servis yapın.
11 Ona bakarken çok iştahlıyım.