g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Yumurtalı Rulo - Yemeği

Ana malzemeler

yumurta sarısı 4
Yumurta akı 4

Aksesuarlar

Kabartma tozu 1 g
Düşük toz 100 gram
Vanilya özü Doğru miktar

Malzemeler

Salata yağı 50 gram
Su veya süt 60 gram
tuz 1 g
Beyaz şeker 100 gram
çikolata sosu Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kek yapmak için gerekli tüm malzemeler.
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı.
3 Ayrılmış yumurta sarısı ve yumurta akı.
4 kaseye yumurta sarısı, salata yağı, su (veya) sütü koyun.
5 Önce yumurta sarısını, salata yağını, suyu (veya) sütü karıştırın.
6 Sonra unu ve kabartma tozunu eleyin.
7 Un ve kabartma tozunu eşit olarak içine eleyin.
8 Parçacık olmadan karıştırın, streç filmle örtün ve kurumasına izin vermeyin.
9 Yumurta akına beyaz şeker ve tuz ekleyin.
10 Yumurta akını, şekeri ve tuzu, şeker parçacıkları kalmayıncaya kadar düşük hızda balık gözü kabarcıklarına dönüştürmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
11 İnce baloncuklar yapmak için 1 ila 2 dakika yüksek hızda çırpmaya devam edin.
12 kurşun çizildi ve asıldı.
13 Yumurtanın ucu sarkana kadar tekrar orta hızda çırpın, artık düşmeyecektir.
14 Yumurta akı sıvısının üçte birini alıp yumurta sarısına koyun.
15 İyice karıştırın (daire şeklinde karıştırmayın) ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
16 Sonra karıştırılmış yumurta akı ve yumurta sarısı karışımını kalan yumurta beyazı sıvısına koyun.
17 Hamur ve yumurta karışımını eşit olarak karıştırın.
18 Karışık yumurta karışımını bir fırın tepsisine koyun, kaldırın ve birkaç kez atın ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin.
1910 dakika ön ısıtma yapmak için fırını 180 ° yavaş pişirme konumuna ayarlayın.
20 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun.
21. 40 dakika yavaşça pişirin ve 180 ° 'de pişirmeye başlayın On dakika sonra 170 °' ye düşecektir.Sıcaklık mevcut duruma göre ayarlanabilir.
22 Pişmiş kek embriyosu baş aşağı. Bir süre bıraktıktan sonra.
23 Yağlanmış kağıdı çıkarın ve ardından kek tabanını yüzey yukarı bakacak şekilde çevirin.
24 Kek tabanının yüzeyine çikolata sosu yayın.
25 Çikolatayı eşit şekilde yayın.
26 Sonra kek tabanını sarın (suşi rulo yöntemiyle aynı), yağlı kağıda sarın ve iki saat bekletin.
27 Kek tabanını dilimler halinde kesin.