g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wellington Biftek (Süper Basit Ev Sürümü Sıfır Başarısız) - Yemeği

Wellington'un ev versiyonu aslında çok basit, bir ana yemek bir salata ve bir hafta sonu yemeği! Biftek 350 g Beze (hazır satın alındı) İki parça Parma jambonu 9 parça Trikoloma 6-8 Sarımsak 3 yaprak Karışık kuruyemiş Antep fıstığı, fındık, macadamia fıstığı, kaju fıstığı, badem (istediğiniz gibi) Deniz tuzu, karabiber, hardal sosu Doğru miktar

Biftek Avustralya M5 bifteğini seçtim, temel seçim fileto biftek. Yarım saat karabiber ve tuzla marine edin.

Fındık ve sarımsak mantarlarını doğrayın. Mantarları karıştırın ve kısık ateşte kavurun.Mantarlar susuz kaldıktan sonra biraz karabiber ve tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kavurun.

Parma jambonu streç filmin üzerine düz bir şekilde serilir ve soğuması için mantar sos ile kaplanır

Bifteği her yönden renk değişene kadar kısık ateşte kavurun, hardal sos ile henüz sıcakken yayın.

Bifteği streç filmle sıkıca sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Bifteği beze sarın, fazla beze çıkarılabilir ve şekillendirmek için yarım saat buzdolabına koyun.

Şekillendirilmiş bifteği buzdolabından çıkarıp 10 dakika ısıtın, üzerine bıçak koyun, üzerine yumurta karışımı sürün, 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin.