g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi sazan - Yemeği

"Balık ister et ister çorba olsun lezzetlidir, taze ve lezzetlidir ve insanların günlük beslenmesinde çok sevilen bir besindir. Balığın da kuzu kadar besleyici olduğu ve tüm hastalıkları ortadan kaldırabileceği söyleniyor. Daha fazla et yemek vücudumuzu harika kılar! " Malzemeler

balık 1 parça
Yumurta 1 parça
ketçap 2 yemek kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı
tuz 1 kaşık buçuk

Aksesuarlar

un 2 yemek kaşığı
Sarımsak 2 yaprak
Pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı
soya sosu 1 çay kaşığı
nişasta 1 çorba kaşığı

Tatlı ve ekşi Damak zevki
patlamak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Sazan temizlendikten sonra, arkadaki balıksı tendonları çıkarın ve balığı eşit şekilde kesmek için balığı 45 derecelik bir açıyla eğmek için bir bıçak kullanın.
2 Bir kaşık tuz ekleyin ve balığı ellerinizle eşit şekilde içeri ve dışarı yayın
3 kaseye 2 yemek kaşığı un, 1 kaşık nişasta, 1 yumurta, 1 kase temiz su koyun, karıştırın ve balığı koyun.
4 Kuyruğu taşıyın ve bütün balığı dövün
5 Balığı çıkardıktan sonra, balığın her iki tarafını da kuru un ile kaplayın ve fazla unu silkeleyin.
6. Tencereye yeteri kadar yağ koyun Yağ% 70 sıcakken, balığı bükün ve küçük ateşte kızartın.Kızartma sırasında balığın kuyruğunu tutmak için çubuk kullanın.
7 Balığı iki taraftan hafifçe sararıncaya kadar kızartın, balıklar piştikten sonra çıkarılabilir, bir süre kurumaya bırakınız.
8 Tencereye geri dönün ve cildin yanmasını önlemek için ısıyı düşük ateşte tutarak ikinci kez kızartın.
9 Balıkları tüm vücut koyu sarı olana kadar kızartın, balık tabağından çıkarın ve kuyruğunu yukarı kaldırın.
Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyip kısık ateşte sarımsak ekleyip ılık olana kadar soteleyin.
11 Sarımsağı kokladığınızda yarım kase suya koyun, 2 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı hafif soya sosu kaynatın.
12 Küçük bir kase nişastaya dökün, iyice karıştırın, 1/3 tuz ekleyin, tekrar kaynatın ve ocağı kapatın.
13. Sıcakken tatlı ve ekşi sosu balığın üzerine dökün ve servis edin.