Fasulye Ezmesi ve Süt Domuz Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- un 370 gram
- Süt 80 gram
- Tereyağı 40 gram
- Su 70 gram
- Yumurta Bir
- tuz 4 gram
- Şeker 70 gram
- Maya 8 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm sıvıları karıştırın, eşit şekilde karıştırın, dökün ve ayırın, iyice karıştırın, glüten çıkana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
2 Hamur çok ince bir filmi çekene kadar yoğurun
-
3 Tencereye yuvarlayın, mayalanması için sıcak bir yere koyun.
-
4 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin, egzozu bastırın, on bir eşit parçaya bölün, açın, fasulye ezmesiyle yayın ve yuvarlayın
-
5 İkincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun
-
6 iyi görünüyor
-
7 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin (fırınım nispeten sıcak, genellikle 20 dakika) Tavanın yüzeyinin yeterince renklendiğini görün, kalay folyo ile kaplayın ve neredeyse piştiğinde yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın
-
8 Ding, tamam O (_) O ~~
Tırtıl topuz
Sonraki
