Buharda pişirilmiş krizantem / kereviz yaprağı - Yemeği
Krizantem krizantem satın alın, yıkayın, suyu boşaltın, alttaki pelin saplarını çıkarın ve sadece üstte pelin otu kotiledonlarını kullanın.
Biraz yemeklik yağ dökün ve iyice karıştırın. Yemeklik yağ eklemenin amacı, yağla kaplandıktan sonra yaprakları daha az yapışkan hale getirmektir, böylece buharda pişirilmiş sebzelerin ve erişte oranlarının koordine edilmesi, böylece tüm erişteleri yemeyeceksiniz.
Bir yemek kaşığı nişasta ekleyin. Nişastanın glüteni düşüktür, bu da yaprakların gevrek ve yumuşak kalmasını sağlayabilir.
Karıştırıldıktan sonra nişastanın durumu
İki kaşık un ekleyin
Un ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonraki hali, yağ önceden kaplandığı için yapraklar toza uygun şekilde yapışır.
Bir buharlı tencereye koyun, suyu kaynatın ve ısının 5 dakika çıkmasına izin verin.
En sevdiğiniz sarımsak ezmesini veya diğer baharatları karıştırın, devam edin!
