Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
patlıcan
500 g
un
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil tozu, 2 yumurta akı
Domuz eti ve patlıcanla doldurulmuş köfte nasıl yapılır 11 yeşil soğan, ince doğranmış
2 kıyma
3 Kıyılmış yeşil soğanı, soya sosunu, tuzu, toz zencefili etin içine
4 İyice karıştırdıktan sonra birkaç kez yumurta akını ekleyin. Bir kez ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın, ardından ikinci kez ekleyin, karıştırın ve kuvvetlendirin. Ayrıca bütün yumurtaları da ekleyebilirsiniz, çünkü yumurtalı turtalar yaptığımda yumurta beyazı bıraktım, bu yüzden sadece yumurta beyazım var ~~
5 önce patlıcanı dilimleyin
6 Sonra çok küçük küpler halinde kesin. Kestikten sonra tuz serpin ve fasulye bezi ile suyu sıkın. İçerisinde çorbadan kaçınmak için.
7 Sıkılmış patlıcanı et dolgusuna koyun. Önce bitkisel yağı koyun, sonra karıştırın. Ayrıca çorbadan kaçının ~~
8 Karışık hamur tatlısı dolgusu
9 un
10 ve iyi hamur
11 Hamuru küçük parçalar halinde kesin
12 Deriye yuvarlayın, dolguyu koyun
13 Sarılmış köfte
14 Su kaynadıktan sonra köfteleri koyun, köfteleri parmaklarınızla bastırın ve hazır olduklarını belirterek zıplayabilirler.
15 Bir bakın, baştan çıkarıcı değil mi?
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- Yengeç Congee
-
- Mantarlı Ördek Bacak Claypot Pirinç
-
- Karabiber ve Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Sos paçaları
-
- Yeşil soğan bisküvi
-
- Domates ve Yumurtalı Makarna
-
- Tatlı Mısır ve Mantar Çorbası
-
- Köri patatesli kızarmış yengeç
-
- Çikolatalı Ganaj Kremalı Kek
-
- Erikli dondurma
-
- Kızarmış Patlıcan Klip
