Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, un, nişasta, domates sosu
Patlıcan kızartma yöntemi 1 Gerekli malzemeler, kıyma, uzun patlıcan
2 Patlıcanı yıkayın ve bıçak şeklinde kesin
3 Kıyma tuz, pişirme şarabı, şeker, istiridye sosu, monosodyum glutamat koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun
4 Patlıcanın içine et koyun
5 Hepsini yap
6 Nişasta, bir kapta un, bir yumurtayı çırpın
7 Uygun miktarda su ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın
8 Doğru miktarda tuz koyun
9 Hazırlanan patlıcan klasörünü hamurun içine koyun ve iyice kaplayın
10 Tavaya yağı koyun, patlıcan maşasını sulu hamurla birlikte koyun.
11 Kızarmış yumurtanın her iki tarafı da altındır ve patlıcan olgunlaşmıştır
12 Çıkarın ve tepsiye koyun
13 Domates soslu çiseleyin ve servis yapın
-
- Paça ve Siyah Fasulye Çorbası
-
- Domates Fileto
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Çift biberli, karıştırılmış çift mantar
-
- Ananaslı Puflar
-
- Tereyağlı beze ay kek
-
- Domatesli tavada kızartılmış patlıcan parçaları
-
- Melaleuca
-
- Soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Karışık Salata
-
- Yengeç Congee
-
- Kırmızı Hurma Şifon
