un
320 g
Aksesuarlar: 10 gr pişmiş yağ, 2 gr tuz, 2 gr frenk soğanı, 50 gr yumurta, 51 gr, beyaz susam tohumu, 20 gr, maya 3 gr Küçük yeşil soğanlı bisküviler nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın, mayayı ılık suyla eritin, unu ekleyin, iyice yoğurun ve büyüklüğünün 1.5 katı kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın. Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde kesin. 2 Mayalanmış hamur havalandırılır, bölünür ve oval bir şekilde açılır; üzerine pişmiş yağ serpilir, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpilir. 3 Bir uçtan toplayın. 4 Oval bir bisküvi ham embriyoya uzunlamasına açın. 5 Çiğ bisküvileri eşit şekilde fırın tepsisine koyun ve 30 dakika büyümelerine izin verin. 6 Yumurta yıkama ile fırçalayın. 7 Beyaz susam serpin. 8 Fırını önceden ısıtın, 160 derecede, orta ve alt kademelerde 15 dakika aşağı yukarı ısıtın. 9 Pişmiş bisküviler yeşil soğan kokusuyla hafif tuzlu, yumuşak ve lezzetlidir.