Havuz balığı
500 g
Lif kabağı
250 g
Aksesuarlar: Perilla, uygun miktarda, zencefil, sarımsak, frenk soğanı, kırmızı biber, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yemeklik yağ ve yemeklik yağ Lif kabağı ile havuz sazanı nasıl pişirilir 1 Balıkları temizleyin. 2 Lif kabını soyun ve bir ocak, dilim zencefil ve sarımsakla parçalara ayırın. 3 Zencefil ve sarımsağı soğuk yağ ile ısıtın ve soteleyin. 4 Temizlenmiş havuz sazanı kızartın. 5 Uygun miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Lif kabağı parçalarını haşlayın. 7 Düşük ateşte bir kase su ekleyin ve pişirin, taze perilla ekleyin. 8 Tat vermek için uygun miktarda kuru biber ve tuz ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.