Patates
2 parça
Aksesuarlar: Mısır taneleri, uygun miktarda karides, uygun miktarda yeşil bezelye, uygun miktarda un, uygun miktarda yumurta akı, 1 porsiyon galeta unu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tuz Mısır ve karides kroket nasıl yapılır 1 Patatesleri yıkayıp dilimleyin. 2 Tamamen pişene kadar bir buharda pişirin. 3 Pişmiş patatesleri bir kaseye dökün ve püre olana kadar dövün. 4 Karidesleri doğrayın, mısır taneleri, yeşil bezelye, havuç, tuz ve tavuk özünü patates püresine ekleyin ve karıştırın. 5 Her birini hamur haline getirin, ardından un, yumurta akı ve ekmek unu ekleyin. 6 Tavayı önceden ısıtın ve yağı boşaltın.Yağ sıcaklığı 180 derece ile 190 dereceye ulaştığında, yoğrulmuş patates püresini tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.