Mor Patatesli Kurabiye - Yemeği
Düşük toz (A) 300 gram Şeker (A) 60 g Domuz yağı (Salata Yağı) (A) 90 g Su (A) 120 g Düşük toz (B) 200 g Domuz yağı (Salata Yağı) (B) 100 gram Mor Tatlı Patates 400 g şeker 100 gram Yumurta sıvısı bir miktar Beyaz susam bir miktar
Aşama 1
Tüm A bileşenlerini bir araya getirip pürüzsüz bir hamur haline getirin ve plastik sargı ile çeyrek saat kadar örtün, buna sulu yağlı cilt denir.
Adım 2
B malzemesini bir araya getirip bir top halinde yoğurun ve plastik sargı ile çeyrek saat kadar örtün Bu hamur işi.
Aşama 3
Yağlı cildi ve hamur işini eşit büyüklükte 20 küçük topa bölün.
4. adım
Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, mor bir tatlı patates dolgusu oluşturmak için şekerle ezilir.
Adım 5
Suyu ve yağlı kabuğu açarak hamur işini sarın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun.
6. Adım
Yuvarlak şekli uzun bir dil şeklinde açın, alttan yukarı doğru yuvarlayın, uzun şekli tekrar açın ve dördüncü bir şekle dönüştürün
7. Adım
Düzleştirin, kek kabuğunu açın, mor tatlı patatesi koyun ve sarın. Bir turta haline getirin.
8. Adım
Kekin üstüne iki kez bıçakla bastırın, yumurta karışımını fırçalayın, susam serpin ve fırını 180 derecede önceden ısıtın.
9. Adım
20 dakika 180 derecede pişirin. Vay canına, kokuyu alıyorum ...
10. adım
Tatlı ve gevrek
11. adım
Bitmiş resim Kola patates
Sonraki
