Bifteği eritmek için sessizce marine edin.
Kuşkonmaz ve patatesleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Bir tencereye tereyağını eritmek için orta-kısık ateşte koyun ya da normal bitkisel yağı ılık olana kadar ısıtın, biftek, kuşkonmaz ve patatesleri ekleyin ve orta ateşte bir dakika kızartın.
Bifteği diğer tarafa çevirip iki dakika kavurun, patatesleri ve kuşkonmazları zamanı gelince çevirin. Bifteğin pişirme süresi, belirli kalınlığa ve olgunluk için bireysel gereksinimlere göre serbestçe belirlenir.
İşiniz bittiğinde, tencereyi çıkarın ve tabağı yerleştirin.
Parçalara bölün, çok yumuşak ve tadı güzel