Ataların yoğurmasız tereyağı küçük yemek torbası - Yemeği
Ilık su, maya ve 1 tatlı kaşığı şekeri iyice karıştırın, mayanın eriyip aktif hale gelmesini bekleyin.
Yarım fincan şeker, bitkisel yağ ve yumurta iyice karıştırılır, 1. adımdaki malzemelere ekleyin
1,5 su bardağı su ekleyin, ardından unu ekleyin, ortasına tuz ekleyin, iyice karıştırın, un tamamen ıslanana kadar yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve buzdolabına koyun. Hamurun kurumasını önlemek için hamurun üzerine bir kat yağ püskürtülmesi ve buzdolabına konulması önerilir.
Ertesi gün hamuru buzdolabından çıkarın. Ameliyat masasına biraz kuru un serpin, her seferinde küçük bir parça alın, açın ve dairesel bir kesme kalıbı ile yuvarlak hamur halinde kesin.
Küçük bir parça tereyağı kesin ve hamurun üzerine koyun, her iki tarafını yarım daire şeklinde kapatın. Bir fırın tepsisine yerleştirin, ikincil fermantasyon için bir peçeteyle örtün (yaklaşık iki saat)
Fırını önceden 400 derece Fahrenheit'e (204 santigrat derece) ısıtın ve ekmek kızarana kadar 9-10 dakika pişirin.
