g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz çiçek işleme yöntemi - Yemeği

Birkaç gün önce, ustanın evi misafirleri ağırladı. 30 yılı aşkın süredir unutulmuş bahar lezzetini (yabani beyaz çiçekler) yedikten sonra, efendinin annesiyle masada konuştum ve yaşlılarla fikir alışverişinde bulundum ve bana bununla nasıl başa çıkacağımı öğrettim. Baihua, büyükannemin çocukken benim için nasıl yaptığını bir düşün ve bir anda çaresizce çocukluğun tadını almak istemeye başladım! Şans eseri yarım kilogram beyaz çiçek aldım ve miktarı dört defa yaptım. Beyaz çiçekler evcilleştirilmez.Ağaçlar çok uzundur.Çiçekleri dallarda büyür.Toplanması çok zordur.Genelde ağaç tırmanıcıları bu kadar lezzetli toplayabilir.Erken aşamada işlenmiş beyaz çiçekler tavuk suyunda pişirilebilir veya sarımsak veya ekşi ile kızartılabilir. Kızarmış turşu, hafif çiçeksi koku bir kızın favorisidir ( ° °) - Taze beyaz çiçekler 500 g Temiz su Çok

Stamenleri birbiri ardına koparın

Stamenleri çıkarın, sadece yaprakları

Yaprakları bir taraftan elimle yırttım ve soydum.Tapraklar tamamlandı

Soyulmuş yaprakları

Toplarken dikkatli olun, o zaman yıkarken çok az kirli pislik olacaktır.

Esas olarak polenleri yıkamak içindir ve havzanın yan tarafında polen tanecikleri yoktur.

Tencereyi temiz suyla kaynatın, yıkanmış beyaz çiçekleri dökün, yemek çubuklarıyla hızla eşit şekilde karıştırın

Bu durumda iyice karıştırdıktan sonra, yaklaşık bir dakika sonra (beyazlatılması gereken tüm çiçekleri bir defada dökmeniz tavsiye edilmez), soğumaları için temiz su ile bir leğene koyun ve sonra çıkarıp temiz su ile başka bir leğene koyun. Burada amaç çiçeklerin kararmasını önlemektir.